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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于苦瓜怎么做不苦又好吃不变色，苦瓜怎么做不苦又好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、苦瓜切片备用。

2、锅中加水，加少许盐，将苦瓜煮熟，去掉表面的苦味，再将水煮沸5分钟，然后捞出凉水沥干备用。

3、准备好辣椒面和蒜末、酱油、醋备用。

4、锅里加油，加热至油冒烟。

5、辣椒面和蒜末翻炒均匀，倒入热油炒香。

6、做酱。然后把酱油和醋倒入辣椒碗里，搅拌均匀。

7、将酱汁浇在苦瓜上。

8、可以品尝到又苦又好吃的凉拌苦瓜。

以上就是苦瓜怎么做不苦又好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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